Ոչ, միկրոալիքային վառարանները վատ չեն ձեզ համար

Առողջություն Միկրոալիքային վառարանը չի ոչնչացնում ձեր սննդի բոլոր սննդանյութերը կամ չի դարձնում այն ​​ռադիոակտիվ:
  • Jay_Zynism / Getty Images

    Բարի գալուստ Wellness սուտ , մեր ամենատարածված սխալ ցուցակը սխալ է զգում `ավելի լավ զգալու և տեսք ունենալու համար: Մենք խնդրեցինք փորձագետներին և խորհրդակցեցինք լավագույն գիտության հետ կապված բոլոր այն հարցերի շուրջ, որոնք դուք ունեք այս առողջության նորաձեւություններից յուրաքանչյուրի վերաբերյալ: Կարդացեք ամբողջ ցուցակը և կիսվեք ձեր առավել ապատեղեկացված ընկերների և ընտանիքի անդամների հետ:

    Եթե ​​կա առողջության մեկ առասպել, որը պարզապես չի մեռնի, դա այն է, որ օգտագործելով ամիկրոալիքային վառարանվառարանը վտանգավոր է և քաղցկեղ առաջացնող: (Դա, անշուշտ, երեկ երեկոյան պիցցայի տաքացմանը պարանոյայի տարր է ավելացնում):

    Միկրոալիքային վառարանի օգտագործման երկու հիմնական քննադատություններն այսպիսին են. Որ հարմար սարքը ա) ճառագայթում է առաջացնում ձեր սննդի մեջ և սարքից դուրս ՝ դրանով իսկ բարձրացնելով ձերքաղցկեղի ռիսկև / կամ բ) ձեր սննդամթերքից դուրս է հանում բոլոր սննդանյութերը:

    Բախտը բերել է ձեզ, այդ բաներից ոչ մեկը իրական չէ: Մենք կարող էինք այնտեղ կանգ առնել, բայց եկեք ընդլայնվենք յուրաքանչյուրի վրա:

    Նախ, եկեք որոշենք միկրոալիքային ճառագայթումը: Դա էլեկտրամագնիսական ճառագայթման ձև է, որը ներառում է նաև այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են էլեկտրական լամպերից, ռադիոկայաններից և ռենտգենյան ճառագայթներից ստացված ալիքները, ըստ Սննդամթերքի և դեղերի կառավարում (FDA) Իհարկե, դրանք բոլորը նույնը չեն. Դրանք գոյություն ունեն ցածրից բարձր հաճախականության սպեկտրի վրա:

    Ձախ կողմում ՝ ոչ վնասակար կողմը, ճառագայթումն է, որը գալիս է ձեր տան սովորական էլեկտրական լամպից ՝ ռադիոյի միջոցով, կամ, ձեր կարծիքով, ձեր միկրոալիքային վառարանից: Այս ցածր հաճախականության ճառագայթումը ոչ իոնացնող է, այսինքն ՝ դա չի կարող փոխել մոլեկուլային կառուցվածքները կամ վնասել բջիջները, ասում է FDA- ն: Աջ կողմում ճառագայթման առավել վնասակար ձևերն են ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումը (նույնն է արևից) և ռենտգենյան ճառագայթները: Բարձր հաճախականության այս տեսակները իոնացնող են և կարող են վնասել բջիջները: Ահա թե ինչու, ընդհանուր առմամբ, ռենտգեն լուսանկարելիս պաշտպանիչ հանդերձներ եք հագնում, ինչպես ատամնաբույժի այդ մեծ, ծանր ծուխը: Դուք նաև կրում եք լայն սպեկտրի արևապաշտպանիչ միջոց ՝ նախքան դրսում ժամանակ անցկացնելը, կամ գոնե գիտեք, որ պետք է:

    Ուրեմն ասում եք ՝ միկրոալիքային վառարանները քաղցկեղ չե՞ն առաջացնում:

    Ոչ, նրանք չեն անում: Ոմանք կարծում են, որ միկրոալիքային վառարանները սնունդը պատրաստում են չար ուժի միջոցով, բայց այն աշխատում է նման պատրաստման այլ մեթոդների: Միկրոալիքային վառարանը մեթոդ է, որով ջերմությունը հասցվում է սննդին, ասում է Ինդիանայի համալսարանի բժշկական դպրոցի մանկաբուժության պրոֆեսոր, հեղինակ Աարոն Քերոլը Մի հատեք ձեր աչքերը… Նրանք այդպես կխրվեն: Եվ առողջության այլ առասպելները ապամոնտաժված են , (Ձեր վառարանը կամ վառարանը նաև ջերմություն է փոխանցում սննդին): Մարդիկ խուճապի են մատնվում ճառագայթում բառի պատճառով, բայց միկրոալիքային վառարաններն օգտագործում են այս էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը սննդի մեջ ջրի մոլեկուլները «հուզելու» համար, ինչը տաքացնում է այն: Մասնավորապես, միկրոալիքային վառարանները ջուր են առաջացնում մոլեկուլները դեպի թրթռալ և դա ջերմություն է առաջացնում: Ի Քաղցկեղի ամերիկյան միություն (ACS) հետագա քայլերը գնում են ձեր նյարդերը հանգստացնելու համար. Միկրոալիքային վառարանները food սննդամթերքը չեն դարձնում ռադիոակտիվ:

    Ասաց, որ մասնագետները խորհուրդ չեն տալիսսննդի տաքացում պլաստիկ տարաների մեջքանի որ պլաստմասը կարող է թափվել ձեր ընթրիքի մեջ: Օգտագործեք ափսեներ և ամաններ, որոնք պատրաստված են ապակուց կամ միկրոալիքային վառարանից պաշտպանվող կերամիկայից:


    Դիտեք ավելին MUNCHIES- ից ՝


    Ինչ վերաբերում է միկրոալիքային վառարանի մոտ կանգնելուն, սպասելով ձեր ուտելիքի եփմանը, այո, սարքից մի փոքր ճառագայթում է հիմնականում արտահոսում, բայց ձեզ հարկավոր չէ պաշտպանիչ հանդերձանք օգտագործել: Theառագայթումը, որի վրա կարող եք ենթարկվել միկրոալիքային վառարան պատրաստելիս, աննշան է, ասում է Francորջիայի համալսարանի սննդի անվտանգության կենտրոնի պրոֆեսոր, պրոֆեսոր Ֆրանցիսկո Դիեզ-Գոնսալեսը:

    ԱՍՀ-ն նշում է որ դրանք լավ վերահսկվող սարքեր են. ԱՄՆ – ում դաշնային ստանդարտները սահմանափակում են ճառագայթման քանակը, որը կարող է արտահոսել միկրոալիքային վառարանից մինչև այն մակարդակը, որը շատ ցածր է, ինչը կարող է վնասել մարդկանց: Միկրոալիքային վառարանները ալիքներ են առաջացնում միայն այն ժամանակ, երբ դրանք միացված են, և FDA- ն նույնպես պահանջում է որ նրանք դադարում են ալիքներ ստեղծել այն պահին, երբ դռան փականը բացվում է: (Եթե ձեր ընտանիքի ինչ-որ մեկը տասնամյակներ առաջ ունեցել է սրտի խթանիչ սարք, միգուցե նրանց ասվել է, որ թողնի սենյակը, երբ միկրոալիքային վառարանը միացված է եղել, էլեկտրական խանգարումների ռիսկի պատճառով, բայց FDA- ն ասում է. այսօրվա սրտի խթանիչները պաշտպանում են դեմ այս ալիքները, և այլ սարքերի ալիքները, ինչպիսիք են էլեկտրական սափրիչները և մեքենայի բռնկման համակարգերը):

    Դեռ մտահոգվա՞ծ եք: Գուցե մի նստեք ձեր դեմքը սեղմված հենց դուռին: (Արդյո՞ք դուք դա իրականում եք անում) FDA- ն ասում է, որ այդ մասին կա 1/100-րդ միկրոալիքային վառարանից միավորի 20 դյույմ հեռավորության վրա `երկու դյույմ հեռավորության վրա, չնայած այն բանին, որ երկու դյույմով չափը շատ ավելի ցածր է այն մակարդակից, որը հայտնի է մարդկանց վնասելու համար:

    Բայց միկրոալիքային վառարանները չեն ոչնչացնում իմ սննդի սննդանյութերը:

    Միկրոալիքային էներգիայի դեմ մեկ այլ հայտնի փաստարկն այն է, որ այն ոչնչացնում է ձեր սննդի վիտամինները: Ահա թե ինչն է. Ջեռուցումը ցանկացած եղանակով կխախտի որոշ սննդանյութեր (օրինակ ՝ վիտամին C ), բայց մյուս սննդանյութերը ձեր մարմնի համար ավելի կենսունակ են դարձնում (ինչպես հակաօքսիդիչ լիկոպեն լոլիկում): Դա կատարյալ դեպք է դիետայում ինչպես հում, այնպես էլ եփած կերակուրներ ներառելու համար:

    Ավելին, 2009 թ ուսումնասիրել մեջ Պարենի գիտության հանդես վերլուծելով բանջարեղենի վրա հակաօքսիդիչների ազդեցությունը եփման տարբեր եղանակներից. ներառյալ եռացումը, միկրոալիքային վառարանը, ճնշումը եփելը, խորովելը, տապակելն ու թխելը, հետազոտողները պարզել են, որ միկրոալիքային վառարանը մեթոդներից մեկն է, որը հանգեցնում է սննդանյութերի նվազագույն կորուստների: Եվ դա կախված է նաև սնունդից. Ա 2010 թ ուսումնասիրությունը պարզել է, որ Բրյուսելի ծիլերի միկրոալիքային վառարանը 90 տոկոսով ավելացնում է պոլիֆենոլներ կոչվող հակաօքսիդիչ բուսական միացությունների պարունակությունը, բայց բրոկկոլիում պոլիֆենոլները 67 տոկոսով նվազեցնում է:

    Դեպի մետա վերլուծություն 2018-ին ` Քննադատական ​​ակնարկներ սննդի գիտության և սննդի ոլորտում պարզել է, որ եռացումը, թխելը և տապակելն ամենամեծ ազդեցությունն են ունեցել սննդամթերքում պոլիֆենոլի պարունակության և հակաօքսիդիչ ակտիվության իջեցման վրա: Միկրոալիքային վազքը վայրէջք կատարեց մեջտեղում: Գոլորշիացումը շահեց, ուստի, եթե սննդանյութերը ձեր ամենամեծ մտահոգությունն են, այսուհետ միշտ կարող եք շոգեխաշել ձեր սնունդը:

    Ի վերջո, կան մի շարք բազմաթիվ գործոններ, որոնք մտնում են այն մասին, թե արդյոք սննդանյութերը դեգրադացվում կամ ավելանում են եփելիս, ներառյալ տեխնիկան, ժամանակը, որքան ջուր է օգտագործվում, ինչ սնունդ է դա, և ինչի մասին է խոսքը:

    Դուք ասում եք, որ միկրոալիքային վառարանները անվտանգ են, բայց հա, որոշ մարդիկ չե՞ն վիրավորվում դրանց օգտագործումից:

    Այո, բայց դա հինն է, որ դու սխալ փաստարկ ես օգտագործում: Մարդիկ անում են իռացիոնալ բաներ, օրինակ ՝ դնելը մետաղական իրեր միկրոալիքային վառարանում, հստակ բաներ, որոնք խորհուրդ չեն տրվում, ասում է Դիեզ-Գոնսալեսը: Հիշեք, մետաղական տարաներ և ալյումինե փայլաթիթեղ համատեղելի չեն միկրոալիքային վառարանի հետ:Պլաստմասսակարող է նաև լինել, այնպես որ ստուգեք ՝ համոզվեք, որ ձեր տարան պիտակավորված է միկրոալիքային վառարանում: Չոր կերակուրները (ինչպես չխաշած բրինձը) ևս մեկ արգելք է, քանի որ դրանք կարող են գերտաքանալ և կրակ բռնել, ասում է նա:

    Մեկ այլ ոչ մեծ պրակտիկա. Հում հավի միս կամ հում տապակ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում: Բազմաթիվ դեպքեր են եղել, երբ հում թռչնամիսը սննդային հիվանդություններ է առաջացրել: Միկրոալիքային վառարանի սահմանափակումներից մեկն այն է, որ ջեռուցումը միատարր չէ, ասում է Դիեզ-Գոնսալեսը: Դա նշանակում է, որ այն մսի ներսում թողնում է չխաշված միկրո գրպաններ, որոնք թույլ են տալիս մանրէներ գոյատևել:

    Վերջապես, վնասվածքների մեծ մասը գալիս է այրվածքներից, որովհետև սնունդը կամ տարան շատ տաք էր դիպչելու համար, ասում է Քերոլը: Այն հանելիս օգտագործեք սրբիչ կամ վառարանի ձեռնոց:

    Ստորին գիծը, ըստ Դիեզ-Գոնսալեսի. Միկրոալիքային վառարանն անվտանգ է: Չկա ապացույց այն մասին, որ միկրոալիքային վառարանները, ավելի քան 50 տարի դրանք սովորական օգտագործելուց հետո, առաջացնում են առողջության հետ կապված որևէ խնդիր, եթե դրանք օգտագործվում են ըստ արտադրողի առաջարկության:

    Գրանցվեք մեր ամսագրի համար ձեր մուտքի արկղը մատակարարած Tonic- ի լավագույնն ստանալու համար: